örek mantarı (bük mantarı)

Genelde dere yatakları baraj havzaları gibi tatlı suyun biriktiği yerlerde bir tür saza benzeyen örek kalemi dediğimiz bitkilerin dibinde bulunan mantarlardır.Erkenci olan örek mantarı yenebilen mantar türlerinden daha önce çıkar.Bük mantarıda olarak bilinen bu mantar'a Çanakkale Bayramiç çevresinde çok sık rastlanır.

 yeni çıkan örek mantarları (bük mantarları)