Ayı Mantarı (Boletus) Nası Temizlenir

Ayı mantarı tüketime uygun bir mantar türüdür. Ait olduğu familya Boletaceae familyasıdır. Çörek mantarı, Porçini mantarı ve Boletus adı ile de hatırlanmaktadır. Şapka bölümü koyu renkli, sap bölümü daha açık tonludur.